جولي الكتكوته

المقادير:

4 كريم كراميل
2 بسكوت ماري
ملعقتان قشطه
زبده
ملعقه ونصف زبادي
6 ملعقة كبيره حليب نيدو
3 ملعقة صغيره سكر
1 عبوة حليب شوكولا
قليل من عصير التوت
نصف كوب ماء


الطريقة:

- اطحني البسكويت و افركيه بالزبده حتى يتماسك ثم رصيه في صينيه التقديم .
- اخفقي القشطه و الزبادي و الحليب و السكر في الخلاط حتى يصبح الخليط متجانساً ثم اسكبيه على البسكويت .
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق تقريباً الى ان يتماسك .
- ضعي حليب الشوكولا مع باكيتين من الكريم كراميل على النار حتى يسمك , اسكبيه على الحلى و ضعي الصينية في البراد لمدة 5 دقائق .
- امزجي عصير التوت مع الماء و ضعيه على النار مع باكيتين من الكريم كراميل و حركي حتى يسمك المزيج .
- اسكبي المزيج على الطبقه الثالثه ثم ضعيه في البراد و قدميه بارداً

وبالهنا والعافيه

ادعولي اختبارات

ألوان الطيف

تآهت ح ـروفي

جولي الكتكوته

مرسي يالغاليات ع الردود والمرور

لاعدمناكم

نجمة الاردن

:1

: يسلمووووووو كتكوته

نجمة الاردن

جولي الكتكوته

يسلمو ع المرور اللي نور صفحتي

.: cute girl :.

يسسسسسسسسسسسسسسسسللموو حبي عالطرح الخطير ويعطيج العاافيهـ
والله يووفقج ياارب,.

اح ام اح

سلطة المعكرونة بالذرة...
المقادير :
1 كوب معكرونة صغيرة مسلوقة 1 كوب ذرة مسلوقة1 حبة بطاطا مسلوقة ومقشرة ومقطعة مكعبات
1 عود بصل أخضر مفروم نص كوب بقدونس مفروم
الصلصة :
عصير ليمونه + ملح + فلفل أسمر + كمون + زيت زيتون
للزينة :
سماق + 2 ملعقة كبيرة لبن روب مخفوق + شوية بقدونس+ جبنة شيدر مبشوره
الطريقة :
تخلط المقادير مع بعضها ونصب عليها الصلصة وتزين باللبن والسماق والبقدونس والجبنة .. وتقدم ..
-----------------------------------------
سلطة العدس والباذنجان ..

المقادير:
1 كوب عدس أسمر مسلوق مع ملح وكمون 2 حبة باذنجان مقطعة مكعبات ومقلية 2 رغيف إيراني مقطع ومقلي
6 ملاعق كبيرة دبس رمان
للزينة:
بقدونس مفروم صنوبر مقلي بصل مقلي
الصلصة:
1 علبة روب +1 حبة ثوم مدقوقة + 1 ملعقة كبيرة مايونيز+ ملح + كمون مخفوقين باليد جيداً ..
الطريقة: في صحن التقديم نضع أول طبقة العدس ونصب عليه 2 ملعقة دبس الرمان ، والطبقة الثانية الباذنجان ونصب 2 ملعقة دبس الرمان، والطبقة الثالثة الخبز ونصب 2 ملعقة دبس الرمان .. ثم نصب الصلصة وتزين بمقادير الزينة ..

سلطة التونه والخضار المشوية ..
المقادير :
3 علب تونه العلالي الشرحات المدخنة مصفاه من الزيت
فليفلة ملونه (أخضر - أحمر - أصفر - برتقالي) مقطعة شرحات طولية 2 حبة بصل مقطعه أجنحة
1 فص ثوم مدقوق 3_ حبات كبار فطر طازج مقطعة شرحات خس مقطع لقطع كبيرة
بصل أخضر مفروم، زيت زيتون زيتون أسود مخلي ومقطع ، صويا صوص
مقادير الصلصة :
- 3 ملاعق طعام زيت زيتون ،1 ملعقة طعام خل البلسمك ، - - 1 ملعقة صغيرة ماسترد ،- عصير نص ليمونه
- 1 فص ثوم مدقوق - فلفل أسمر خشن، ملح ، تخلط جميع المقادير وتترك على جنب ..
الطريقة :
نضع في مقلاه شوية زيت زيتون ونقلي البصل حتى يبدأ يتحمر ثم نضيف المشروم والفليفلة الملونه ويقلب حتى يحمر ثم نضيف الثوم والصويا صوص ونقلب حتى تجف الصلصة ثم نضيف التونه ونحركها بهز المقلاه فقط حتى لا تتفتت التونه ثم نغلق النار ..
في طبق التقديم نفرش الخس ثم نضع فوقه خليط التونه وتزين بالزيتون والبصل الأخضر .. ثم نصب الصلصة على وجه السلطة .. وتقدم دافئة
---------------------- ..
سلطة الخس والجرجير ..
المقادير:
1 ضمة جرجير مقطعة ،1حبة خس مقطعة لقطع كبيرة ،1 حبة جزر مبشورة، نص كوب ذرة مسلوقة ،جبنة بارميزان
مقادير الصلصة :
شوية نعناع مفروم ،شوية شبت مفروم،1 حبة ثوم مدقوق،1 ملعقة كبيرة مايونيز ،1 ملعقة كبيرة خل البلسمك ، عصير نص ليمونه ، ملح ربع كوب زيت زيتون تضرب بالخلاط وتوضع على جنب
الطريقة :
نخلط الخس والجرجير والذرة مع بعض ونضع على الوجه الجزر المبشور ونصب الصلصة على الوجه ونرش عليها رشة من جبن البارميزان .. وشوفو الحركة اللي عملتها ..
قطعت فليلفة ملونه بأشكال من القطاعات وزينت فيها وسط السلطة ..
سلطة المعكرونة البنية بصلصة الريحان
المقادير:
- نص باكيت معكرونة بني مسلوقة - مشروم طازج ومقطع شرحات - فلفل بارد ملون مقطع شرحات (شوية من كل لون)
- ذرة مسلوقة - بصل أخضر مقطع شرحات- زيتون أخضر + أسود مخلي بدون نواه - زيت زيتون
- صويا صوص - صنوبر مقلي
الصلصة:
- ضمة ريحان - زيت زيتون- جبنة بارميزان مبشورة-2 حبة ثوم
ملح- عصير ليمونه- مايونيز مضروبة بالخلاط الكهربائي
الطريقة:
نشوح المشروم بزيت الزيتون ثم نضيف الصويا صوص ثم نضيف البصل الأخضر والفليفلة الباردة حتى تحمر قليلاً ثم نخلط جميع المقادير مع بعضها ونصب عليها الصلصة .. وتقدم..
التبولة ..
2 ضمة بقدونس مغسولة ومفرومة، نص ضمة نعناع مغسولة ومفروم ، 2 حبة بصل مفروم ،3 حبات بندورة مفرومن
ربع كوب برغل أسمر مغسول ومنقوع ، ملح و7بهارات ورشة كمون وليمون وزيت زيتون ، خس للزينة أو أوراق ملفوف حجم صغير
الطريقة ..
نخلط كل المكونات السابقة مع بعضها وتقدم بجاط مفروش بخس
أو ملفوف صغير أو يقدم الخس والملفوف على جنب ..

وممكن عمل التبولة بالذرة .. نفس المقادير مع إضافة كوب ذرة مسلوقة ..
--------------------------------
سلطة الطرطور..

هالسلطة طيبة و سهلة
تقدم مع البرجر..الشاورما..معظم الساندويتشات اللحم و الدجاج
نفرم الملفوف بشكل رقيق و ناعم
نضيف عليه جزر مبشور و ممكن أن نضيف فليفلة خضرا مبشورة.
نضيف ملعقة سكر
ربع كوب حليب
2 ملعقة خل
كوب مايونيز، ممكن تستخدموا الجاهز و ممكن تعملوا بالبيت.
طريقتي نفس طريقة الأخت أم رورو موجودة على هذا الرابط:
مايونيز
تخلط المواد مع بعضها و تقدم