* نرجو منكم أعزائنا الإلتزام بالذوق العام وعدم استعمال ( عبارات الغزل والإعجاب ) وعدم ( تبادل الإيميلات وطلبها ) داخل المواضيع حتى لا تتعرض العضوية للحظر

كرستيانا · 08-05-2008, 03:39 AM

المقادير:
- 10 شرائح من اللحم (فيليه).
- علبة كريمة للطبخ.
- ملعقة صغيرة خردل (مستردة).
- ملعقة صغيرة من الخل.
- علبة فطر.
- زبدة حسب الحاجة.
- ملعقتان كبيرتان طحين.
- ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير:
1- تتبل شرائح اللحم بالملح والفلفل الأسود ثم تقلى بالزبد السائح.
2- يقلى الفطر بما تبقى من الزبد عندما ينضج توضع الكريمة فوقه والخردل والخل.
3- ثم تذاب ملعقتان الطحين في كأس صغير من الماء وتسكب فوق المزيج حتى يشتد قليلاً.
4- ثم يسكب فوق الشرائح في صينية أو بايركس ويوضع في الفرن مدة 20 دقيقة تقريباً.
5- للتزين يمكن وضع القليل من الكزبرة الخضراء يقدم بجانب الأرز الأبيض أو المبهر.

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]